RECEPT PÅ PLÄTTAR (SVENSKA PANNKAKOR)
Eftersom mina plättar blev så goda senast så lagar jag dom ikväll igen. Tjejerna älskar plättar, så det passar ju perfekt att laga dom nu då dom är här på besök.
Här kommer mitt recept på plättar.
Ca. 8 st.
3 ägg
6dl mjölk
2½ dl vetemjöl
½ tsk salt
2 msk smör
1. Vispa ihop äggen och hälften av mjölken. Jag brukar använda elvisp för bästa resultat.
2. Tillsätt mjölet och blanda till en jämn och fin smet. Vispa ner resten av mjölken och saltet.
3. Smält smöret i micron och vispa ner det i smeten.
4. Värm upp stekpannan och låt gärna plättsmeten stå ett par minuter innan du börjar steka. Stek plättarna i en liten klick smör.
5. Gör inte som jag och sitta och blogga då du steker, för då är det stor risk att plättarna blir brända.
6. Ät dom nygräddade plättarna tillsammans med valfri sylt och osockrad vispad grädde.
Brukar du köra enkel eller dubbelsats? Kan man ens köra dubbelsats? Nyfiken på att göra till mina släktingar som kommer på besök imorgon. Sen brukar du lägga enbart sylt på dem? Har för mig att mormor brukar ha grädde på sina plättar. Vad är månne godare? :D